A nutricionista clínica Kilza afirmou que o ponto de partida para a perda de peso saudável é identificar padrões de consumo e gatilhos emocionais antes de iniciar qualquer dieta. A orientação foi detalhada no segundo episódio da série “Emagrecer com Saúde”, disponível na internet.
Autoconhecimento à frente de dietas restritivas
Segundo Kilza, estudos da Universidade de Stanford mostram que 85 % das recaídas em regimes acontecem por decisões automáticas, ligadas a estresse, ansiedade ou hábito. Ferramentas como diário alimentar, aplicativos de registro de humor e técnicas de mindfulness são recomendadas para mapear esses comportamentos.
Exemplo clínico
No consultório da profissional, uma paciente que tentava reduzir peso havia 12 anos constatou, após registrar a alimentação diária, que 38 % das calorias vinham de lanches consumidos dentro do carro. Ao limitar o acesso a esses alimentos, a mulher perdeu 5 kg em três meses sem alterar as principais refeições.
Avaliação individual é decisiva
O diagnóstico inclui composição corporal, exames laboratoriais – glicemia, perfil lipídico e ferritina, entre outros – e histórico familiar. A abordagem permite metas factíveis, principalmente em casos de condições como hipotireoidismo, que exigem ajuste hormonal.
Metas realistas e indicadores
A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade (ABESO) ressalta que reduzir de 5 % a 10 % do peso inicial já traz benefícios à pressão arterial e ao controle glicêmico. Medidas como circunferência abdominal e percentual de gordura são consideradas mais relevantes do que o peso absoluto.
Trocas inteligentes e ambiente favorável
Pesquisa da Universidade de Harvard indica que substituir 150 kcal por dia – como trocar refrigerante comum por versão zero ou água com gás e limão – pode resultar em déficit anual de 54 000 kcal, equivalente a cerca de 7 kg. Já o Journal of Nutrition Education aponta que comer à mesa, com pratos menores e sem aparelhos eletrônicos, reduz a ingestão calórica em 18 %.
Imagem: Internet
Dicas práticas destacadas no episódio
- Sirva salada ou legumes primeiro;
- Beba um copo de água dez minutos antes da refeição;
- Interrompa a refeição quando atingir 80 % de saciedade;
- Mantenha frutas visíveis e oleaginosas porcionadas;
- Estabeleça horário fixo para o jantar;
- Adote o modelo do “Prato Saudável”: metade vegetais, 25 % proteínas magras e 25 % carboidratos complexos.
Apoio tecnológico e profissional
Aplicativos como MyFitnessPal, Yazio e Dietbox auxiliam a contabilizar calorias, enquanto relógios inteligentes monitoram gasto energético. O Conselho Federal de Nutricionistas indica que consultas mensais elevam em 47 % a adesão ao plano alimentar.
Atividade física e acompanhamento
Diretrizes do Colégio Americano de Medicina Esportiva recomendam 150 minutos semanais de atividade moderada, divididos em cinco dias, combinando exercícios aeróbios e de força para preservar massa magra.
Para Kilza, alinhar expectativas, contar com rede de apoio são etapas complementares ao autoconhecimento e ao diagnóstico inicial, consolidando as bases para a perda de peso sustentável.
Com informações de Portal de Nutrição