O Sabor Irresistível do Manjar de Coco e Ameixa

Aprenda a preparar O Sabor Irresistível do Manjar de Coco e Ameixa que vai encantar sua família e amigos em qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários

• 1 litro de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de ameixas secas picadas
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Enquanto isso, em uma panela, cozinhe as ameixas secas com a água em fogo baixo até que fiquem macias e a água evapore.
5. Desenforme o manjar em um prato e sirva com as ameixas quentes por cima.

💡 Dicas de Ouro Extra

• Para uma apresentação charmosa, decore com raspas de coco ou folhas de hortelã.
• As ameixas podem ser substituídas por outras frutas secas a gosto.