Descubra o Segredo dos Chefs para um Frango Assado Incrivelmente Suculento

Aprenda a técnica dos chefs para preparar um frango assado suculento e irresistível que vai surpreender a todos à mesa.

Ingredientes Necessários

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 dentes de alho picados
• 1 limão (suco e raspas)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de ervas finas (ou a gosto)
• 1 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture o alho, o suco e as raspas do limão, o azeite, o sal, a pimenta e as ervas finas.
3. Com a mistura, tempere bem o frango, esfregando tanto por fora quanto por dentro.
4. Coloque o frango em uma assadeira e despeje o caldo de galinha ao redor.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
7. Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

💡 Dicas de Ouro Extra – Descubra o Segredo dos Chefs para um Frango Assado Incrivelmente Suculento

• Para um sabor extra, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho ao tempero.
• Experimente marinar o frango por algumas horas antes de assar para intensificar o sabor.