Descubra o Segredo da Sardinha na Panela de Pressão: Sabor e Praticidade em um Prato Irresistível

Imagine um prato que une sabor e praticidade, perfeito para qualquer dia da semana: a sardinha na panela de pressão vai transformar suas refeições.

Ingredientes Necessários

• 1 kg de sardinha limpa e sem cabeças
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebola média fatiada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, evitando que queime.
3. Misture os tomates picados e o extrato de tomate, cozinhando por cerca de 3 minutos até os tomates murcharem.
4. Coloque as sardinhas na panela, tempere com sal e pimenta, e adicione a água.
5. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
7. Sirva quente, decorado com salsa picada.

💡 Dicas de Ouro Extra

• Experimente adicionar azeitonas ou pimentões para um sabor extra.
• Acompanhe com arroz branco para uma refeição completa.