Descubra a Deliciosa Feijoada Light: Sabor e Saúde em um Prato Tradicional

Experimente nossa feijoada light, uma versão mais saudável e deliciosa desse clássico brasileiro que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes Necessários

• 200g de carne magra (como peito de frango ou carne de porco sem gordura)
• 1 xícara de feijão preto
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 cenoura média ralada
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• sal e pimenta a gosto
• salsinha picada para guarnição

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Deixe o feijão preto de molho por pelo menos 8 horas antes do preparo.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne magra picada e cozinhe até dourar.
4. Misture o feijão escorrido, a folha de louro, a cenoura e o pimentão.
5. Cubra com água e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, até o feijão ficar macio.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com salsinha picada por cima.

💡 Dicas de Ouro Extra

• Para uma versão ainda mais leve, troque a carne por tofu ou proteína de soja.
• Sirva com arroz integral e couve refogada para uma refeição balanceada.